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【泡宝乐园/每食佳】西兰花龙利鱼丸

唯有美食与爱,不可辜负

当一丝甜蜜冲击味蕾

当一滴咸香诱惑嗅觉

当一种酸酿融入心房

幸福,就是那一刻的滋味

 

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邀你共赴美食之约

 

亲爱的家长,你是否也觉得:宝贝的吃相就是最美的模样?

你是否也想过:在周末为宝贝做一道新颖的周末大餐

但看着美食书上一大堆需要准备的食材你是否又打起了退堂鼓

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色味俱佳的儿童营养食谱

省时省力的花样儿童美食

Let’s go ! 跟着泡幼食堂帅叔叔一起做宝贝心目中的全能厨神~

 

制作人:帅哥叔叔杜升源

美食名称:西兰花龙利鱼丸

配料:龙利鱼500克、 西兰花250克、 鸡蛋3只、胡萝卜片50克、 葱姜若干、盐、淀粉少许

 

操作:

1  用姜、葱泡水约1小时备用。

2  龙利鱼去筋切成小片,将3只鸡蛋清与姜葱水(少量)一起放入料理机,加少许盐,高速打成鱼糜,倒入盆内加少许淀粉揉均备用。

3  烧水放盐,将西兰花、胡萝卜片入水汆熟,起锅沥水待用。

4  另烧水煮沸挤鱼丸入锅,熟后捞出。

5 取煮鱼丸原汤适量,放入所有食材,烩至汤汁快干,勾芡起锅,摆盘即成。

 

食用功效及营养价值:

西兰花能提高人体免疫力,促进生长发育。龙利鱼富含多种优质蛋白质、钙、锌、铁等微量元素,以及维生素ABC等,特别是鱼肉中的脂肪酸可降低眼部晶体炎症的发生,因此又称护眼鱼肉,做成鱼丸软糯香滑,利于幼儿消化吸收。

 

 

PS.邀请大家将美食成品发至泡幼公众号后台(对话框里直接发图片即可),更多彩蛋敬请期待哦~

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点击次数:  更新时间:2017-03-01 17:04:58  【打印此页】  【关闭